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Ein Tag im elBulli: Einblicke in die Ideennwelt, Methoden und Kreativität von Ferran Adrià
   
ISBN: 0714858951;  ISBN: 0714858951;  ISBN: 0714858951;  ISBN: 0714858951 
   
 




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Siehe auch folgende Artikel:
Das Familienessen
El Bulli - Cooking in Progress (OmU)
Molekulare Küche: do-it-yourself
Espumas! Mousses & Schäume
NOMA - Zeit und Ort in der nordischen Küche
The Fat Duck Cookbook

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